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✔ il a des vertus régénérantes, nutritives, nettoyantes et rééquilibrantes
✔ il facilite le processus digestif
✔ Il est riche en antioxydants phénoliques : il élimine les toxines et renforce le système immunitaire
✔ Il tonifie et régénère les organismes et les tissus
✔ Il fortifie le système nerveux en lubrifiant les cellules asséchées
✔ Il favorise l'assimilation des aliments
✔ Il augmente la vitalité sexuelle
✔ Il diminue les problèmes gastriques car il réduit les inflammations de l'estomac en chassant les impuretés et en augmentant les fluides digestifs
✔ Il facilite le rétablissement des personnes convalescentes qui ont perdu du poids
✔ Il est recommandé pour les femmes enceintes, les enfants ayant des problèmes de croissance et les personnes anémiées
✔ C'est un doux laxatif
✔ Grâce à la clarification, il ne s'oxyde pas et peut se garder jusqu'à plusieurs années même à température ambiante
✔ Il a un point de fusion à la cuisson très élevé (196°C) il ne noircit pas les aliment pendant la cuisson.
✔ Il convient aux intolérants au lactose puisqu'on a retiré le "petit lait" et la caséine
✔ Cela devient de la graisse pure, pleine de bon nutriments: vitamines A,E, D, omega 3, acides gras (linoléique et butyrique)
✔ Il contient moins de cholestérol que dans le beurre: pour 1 cuillère à café il y a 8mg de cholestérol contre 30mg dans le beurre
✔ Il est bon pour le coeur car il fait baisser le taux de mauvais cholestérol
✔ Il hydrate la peau, les lèvres et adoucit la gorge (ghee + cardamome)
✔ En baume pour les yeux, il fortifie l'oeil et améliore la vue
✔ En quantité raisonnable, il ne fait pas grossir car il ne passe pas par le tissu adipeux. il est traité par le foie et brûlé comme de l'énergie pure grâce à ses acides gras à chaines moyennes
✔ Il nourrit les tissus reproducteurs et augmente l'immunité
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